食品安全方面的问题(原创首发)

    作者:海沙e 提交日期: 2018-02-03 10:37:32

    “泗水亭”对我的一个评价是,说得好听,不能解决现实问题,执行不力。我承认,有些问题我从来不会解决,例如,如果有人对我说谎,我难以拆穿,即使拆穿她死不认账,我也没办法。我无法解决那些理直气壮说谎的人的问题。

     

    不单是我,其他人也无力解决,只是他们用了一种更为圆滑的方式,或是敷衍搪塞求同存异,或是以同样的手段反制,不管是哪种方式都没能解决根本问题,并非有效地解决谎言和造假的好方法。我把造假、伪造与说谎归为同类,都是造假,只是在不同的方面表现出来。

     

    如今,在各级管理部门的大力整治下,中文网络呈现出前所未有的和谐,人们更多地关注光明积极方面,不愿关注社会阴暗面,也是一种选择性关注。有网友近期上传一段小视频,本应是需要曝光、被广泛关注的,如今却少有人问津。

     

    那段不足2分钟的视频展示的是喷洒防腐剂的水果,将白茄子浸在染色剂中染成紫色,化学试剂腌咸鸭蛋,小作坊制造啤酒,自来水直接装桶成纯净水。很奇怪,这种视频怎么没在网络上热传,这可是与所有消费者息息相关的食品假造案。

     

    这种情况确实存在,有着浓重防腐剂味道的水果已伴随我们多年,如果一个人味觉迟钝或是疑心不重,可能会不知不觉吃进去。这是现代科技农副产品难以避免的,喷洒催熟剂的水果蔬菜,四个月长成的生猪,化学试剂调配的骨头汤,见惯不怪的注水肉,浸泡了福尔马林的海鲜等造假食品早已见惯不怪,如今人们已不再敏感、不再惊讶,大有习以为常的态势。

     

    层出不穷的食品安全方面的制假案让人产生麻木心理,而这是更麻烦的。躲不过去的催熟食品,相当于每天服用催熟农产品和催熟剂及其残留物,上至管理层下至普通民众,甚至高校知识分子都生活在这样一种社会环境中,没人能改变这种在农作物上追求利益最大化的行为。

     

    既然无法躲开食品安全问题,也不想因此而考虑移民,人们普遍持清心寡欲或无可奈何心态,形成了弥漫于社会各层面的麻木倦怠风气。

     

    食品造假在媒体上时有报道,央视记者也曾深入黑作坊采访拍摄,曝光后虽引起一时轰动,却是难以根治的顽疾。造假现象已不是一家二家黑心商贩所为,而是一种普遍存在的社会现象。在社会财富积累阶段,农产品生产经销商使用各种手段对经营商品进行保值增值,而监督部门疏于管理,屡禁不止。

     

    一次次地付诸爱心却难以改变现状,如今人们普遍产生麻木倦怠心理,人的爱心是难以长久维系的。

     

    这不是某人解决现实问题的能力,全国各地食品安全监管部门也没有解决食品安全领域出现的制假造假能力。其中主要原因是,现代科技的发展结束了农产品自然生长周期的生产过程,将加速农作物生长周期视为科学并加以推广,再加上部分不法商贩违法造假以致出现食品安全问题难以防范。食品安全不是个别案例或地方问题而是全社会问题。即使监管部门解决了几启造假案例,仍然无法禁止社会范围的普遍造假现象,难以从根本上解决问题。

     

    在全社会软文化有待提升前,我没有能力解决社会中存在的普遍公然造假现象。早先我曾提出的解决方案是推广品牌食品,使用全程监控无死角的安监录像进行监控,对于证据确凿的食品安全案,以危害公共人身安全案查处,进行严厉打击。

     

    另外,彻底解决食品安全问题有赖于全社会共同努力,需要从源头上抓起。农民或是商贩不会掌握有关农作物催熟剂或是防腐剂应用知识,农产品催熟保鲜剂等各种试剂是从农业科学研究院校实验室流向农产品市场的。这方面问题不解决,无法根除农产品有关违规添加剂问题,相关问题涉及现代农业科学知识层面,需要专家学者提供解决方案。

     

    农产品另一个敏感问题在于对社会基础物价的影响,农产品是否进行适当补贴,或是执行高价销售策略需要进行专家论证,未来这方面的发展有待观察。

     

    对于这种接地气的事情,“泗水亭”有什么更好的解决方案吗?


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      作者:

      海沙e

      文章来源: 百姓监督
      时间: 2018-02-03 10:37:32
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