厦门某大学饭堂菜品简直太犯规!吃货千万不能看,看完就饿了

    作者:难人是男人 提交日期:2018-02-14 09:38:34

    外卖成为不少人解决一日三餐问题的首选。广西外国语学院对此公布了一项外卖禁令,引发热议。青年报记者调查发现,在外卖盛行的当下,上海高校大多并无此令,相反,高校后勤正以更多样和更用心的美食吸引学生主动回流食堂,其效果正越发显现。以同济大学为例,学校食堂就餐率今年上升了3个百分点。而厦门的某大学饭堂菜品简直太犯规!不信你来看看

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    校区餐饮工作的重心在于着力培育华理饮食文化,将饮食文化作为推进学校全员育人、全过程育人和全方位育人工作的助推器,以饮食文化来滋养大学文化。家乡菜、传统节日、后勤品质生活节成为三大切入点。

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    高校食堂的菜色让人一看就十分的羡慕,前阵子看朋友晒到朋友圈,上面的图片都是食堂里的美食,小妖一直对食堂的美食都是不抱希望的,但是一看到这个食堂,心想着这才是真正的食堂好吗!

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    高校的菜品创新不是指另辟蹊径、开创出“空前绝后”的菜肴来,而是在继承传统菜品制作工艺精髓的基础上,结合现代餐饮流行新趋势,以及现代消费者的心理和生理需求,秉承新、奇、特、实、便、营养的创新原则,在食材、调味料、烹调技法、菜品造型、盛装器皿的选择上进行大胆的改良和完善。它是对传统烹饪制作工艺进行科学合理的再设计、再创作的过程。

    高校后勤纷纷表示,要以学生需求为中心,创作出营养全面、好吃不贵、工艺简单、易于操作并深受学生欢迎的创新菜品,从而达到原料方便易得、制作较为容易、感官性状良好、注重营养保健、具有推广价值的效果,唯有如此,才能拥有生命力,继而流传开来。话说回来,你饿了吗?


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      难人是男人

      文章来源: 五花八门
      时间:2018-02-14 09:38:34
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